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远洋船员招聘强调关注远洋船员的饮食保障体系

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远洋船员招聘强调关注远洋船员的饮食保障体系

发布日期:2018-08-01 作者: 点击:

远洋船员招聘


随着国民经济和海洋物流业的快速发展,经济的触角不断向远海延伸。面对船舶越来越大,航向越来越远,船员越来越多的现状,远洋船员招聘对远航期间的膳食营养和饮食保障也越来越关注。由于远航期间离陆地较远,生活条件复杂,如果营养不良,饮食不合理,势必对船员的身体、生活和工作造成不利影响,所以,这是一个迫切需要解决的问题。

我国船舶远洋期间船员的饮食问题,应该从饮食结构调查、营养素摄取分析、病理问题抽测等方面入手,构建出适应我国船员特点和需要的饮食保障体系,借此为我国船员远洋期间的饮食保障提供理论支撑和实践应用指南。

远洋船员招聘公司注重食品质量与饮食安全相统一的原则,航海前或途中补给的各类食品应保证富有营养,质地新鲜。同时应考虑到食品暴露于恶劣气候和不良的储存条件,对食品的货架寿命产生不良的影响。要有专业和技术资质的食品检查人员,负责监管供货商及食品的质量,不仅要求选用的材料和加工产品符合要求,而且要求食品包装、标签、储存及运输都要符合标准。船舶出航前,在港口基地的食物采购是重要的补给方式。但考虑到食物的特殊性与差异性,应考虑到各类食物的储存期及便携性等条件,合理制定采购配比。航行途中补给是一种有效地补给方式,要注重补给一些饮用水、生鲜食品和食材,有条件的可选择进港就餐,以弥补船员因长期航渡缺乏新鲜食物补给的营养不足问题。


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